È stato presentato questa mattina in sala giunta il nuovo evento enogastronomico “Momenti Slow – Aperitivo Di Vino”, che si terrà sabato 14 e domenica 15 giugno nell’Atrio del Carmine. Due giornate dedicati ai prodotti locali, promosse da Slow Food Condotta Peloritani Tirrenici e Sicilia con il patrocinio del Comune di Milazzo, dell’Ecomuseo, e dell’Area Marina Protetta Capo Milazzo.
All’evento parteciperanno 46 aziende del territorio, tra cantine vinicole, produttori di conserve, formaggi, salumi e altri prodotti tipici che rappresentano il meglio della tradizione agroalimentare locale.
Alla conferenza stampa di presentazione sono intervenuti il Sindaco Pippo Midili, il Presidente dell’Ecomuseo Riccardo Giambó, Giuseppe Maimone dell’Area Marina Protetta Capo Milazzo, Pippo La Rosa, Presidente della Condotta Slow Food Peloritani Tirrenici, e i rappresentanti delle due società organizzatrici E20Divini e Hi-Fly, insieme alla pastry chef Titti Scolaro, protagonista dolciaria dell’evento.
“Questo evento non è solo una vetrina per i prodotti del nostro territorio, ma è anche un motore di vitalità per il centro città,” ha dichiarato Midili. “Vogliamo che eventi di questo tipo diventino ricorrenti e trovino spazio in strutture come il futuro Pala Diana, su cui stiamo lavorando per renderlo punto nevralgico della cultura e dell’enogastronomia. La conoscenza del territorio parte proprio dal cibo: un modo autentico per raccontare la nostra identità.”
Alla manifestazione, si potrà accedere gratuitamente, a pagamento saranno solo le degustazioni di piatti realizzati con i prodotti delle aziende partecipanti.
Durante l’evento, l’Ecomuseo di Milazzo sarà presente con una postazione informativa e lancerà ufficialmente il QR code della guida digitale multilingua, che permetterà a visitatori e turisti di scoprire le bellezze storiche, naturalistiche e culturali della città in maniera accessibile e innovativa.
L’associazione Slow Food, nata a Bra nel 1986 per iniziativa di Carlo Petrini, è un movimento internazionale che promuove una cultura del cibo “buono, pulito e giusto”. La Condotta Peloritani Tirrenici si fa portavoce di questa filosofia nel comprensorio messinese, ponendo attenzione alla valorizzazione dei piccoli produttori locali e delle eccellenze dimenticate. “Ogni adesione è una piccola vittoria culturale,” ha affermato Pippo La Rosa, “perché significa che sempre più persone comprendono il valore di un cibo genuino e di provenienza certa. Parliamo di miele di ape nera, di vino Mamertino, di formaggi e salumi che raccontano storie antiche. È anche un’opportunità per i ristoratori di conoscere e integrare queste realtà nelle loro cucine.”
Oltre agli stand e alle degustazioni, il programma prevede momenti di intrattenimento musicale: sabato 14 con la chitarra di Antonio Andaloro, e domenica 15 con la voce di Katia Mirabile. Non mancheranno workshop tematici con i produttori e dimostrazioni per comprendere la filiera e la qualità delle materie prime.
Sabato e domenica nell’Atrio del Carmine l’evento enogastronomico “Momenti Slow – Aperitivo Di Vino”
